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miércoles, 12 de agosto de 2020

Dieta proteínica - ¿Qué significa para tu cuerpo?

 Para entender realmente el impacto de una dieta proteica, es importante saber cómo afecta e interactúa con tu cuerpo. 

Cuando hablamos de tus músculos, glándulas y órganos, están compuestos principalmente de proteínas.  De hecho, los dos componentes principales que componen nuestro cuerpo son el agua y las proteínas. Entonces, ¿por qué tanto alboroto por la dieta de proteínas? 

Definitivamente hay un vínculo entre el aumento de los músculos y las proteínas, ya que los músculos están compuestos en gran parte de proteínas. Así que el argumento es que las dietas proteínicas ayudan al crecimiento de los músculos, lo que a su vez ayuda a combatir la grasa. 

Así como hay grasas y carbohidratos buenos y malos, también hay diferentes categorías de proteínas.  

Las proteínas están compuestas de aminoácidos, y el cuerpo humano requiere 20 de estos aminoácidos para su crecimiento y desarrollo normal.  Cuando se considera una dieta de proteínas, es importante saber que ciertos alimentos llevan proteínas que contienen aminoácidos esenciales que NO son producidos por el propio cuerpo pero SON esenciales para el procesamiento de los otros 12 aminoácidos no esenciales. 

¿Qué significa todo esto?  Tu dieta de proteínas debe incluir alimentos que no sólo proporcionen aminoácidos no esenciales, sino que, lo que es más importante, debe incluir alimentos que suministren a tu cuerpo aminoácidos esenciales.   

Entre los alimentos que debes tener en cuenta para tu dieta proteínica se incluyen: brócoli, espinacas, nueces (o muchos otros frutos secos), judías, lentejas, pastas y cebada.

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