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martes, 11 de agosto de 2020

Almacenamiento de calorías

Supongamos que estás a dieta y tienes un banquete o una fiesta de vacaciones en camino. Esperas una gran comida para la cena, y habrá barra libre con montones y montones de bocadillos. No estás seguro de que haya comida sana, pero sí de que vas a estar en un ambiente festivo y festivo. ¿Qué deberíais hacer? ¿Deberías reducir tu comida más temprano en el día para hacer espacio para la gran fiesta?

Lo que acabo de describir se conoce comúnmente como "acumulación de calorías", lo que es análogo a ahorrar calorías como dinero porque vas a consumir más tarde, y es una práctica muy común entre los que están a dieta. Sin embargo, si realmente te tomas en serio tus objetivos de dieta y fitness, entonces la respuesta es no, ¡no deberías "guardar calorías"! Aquí está el porqué y aquí está lo que deberías hacer en su lugar:

Primero que nada, si eres realmente honesto contigo mismo, debes estar de acuerdo en que casi siempre hay algo saludable para comer en cualquier reunión. ¿Conoces esas mesas que ves en las fiestas navideñas que están cubiertas de metros de patatas fritas, salsas, pretzels, galletas, salami, caramelos, queso, ponche, licor, y un surtido aparentemente interminable de otras cosas? Bueno, ¿también notaste que generalmente hay una bandeja llena de palitos de zanahoria, coliflor, apio, fruta, pechuga de pavo y otros bocadillos saludables también?

No importa dónde estés, siempre tienes opciones, así que elige la mejor opción que puedas en base a tus opciones. Si no hay nada más, puedes elegir comer una pequeña porción de "comida de fiesta" en lugar de una porción enorme.

Si te saltas las comidas o comes menos temprano en el día para ahorrar calorías para un gran festín por la noche, estás pensando sólo en términos de calorías, pero te estás privando de la valiosa nutrición que necesitas durante todo el día en términos de proteínas (aminoácidos), carbohidratos, grasas esenciales, vitaminas, minerales y otros nutrientes que provienen de alimentos saludables, así como de las pequeñas comidas frecuentes necesarias para alimentar el horno de tu metabolismo.

No sólo eso, sino que comer menos temprano en el día en previsión de comer en exceso más tarde es más probable que aumente el apetito, lo que hace que te des un atracón o comas mucho más de lo que pensabas por la noche cuando llega el banquete.

Comer comida saludable más temprano en el día es probable que te llene y será menos probable que comas en exceso por la noche. Los alimentos ricos en fibra, las grasas saludables y especialmente las proteínas magras, son los que más tienden a suprimir el apetito.

No me gusta el concepto de "almacenamiento de calorías". Tu cuerpo no funciona de esa manera - tiende a buscar el equilibrio ajustando tu apetito hasta el punto en que consumes la misma cantidad total de calorías al final, de todos modos.

Incluso si funcionara de la manera que usted quiere, ¿por qué comer menos (morir de hambre) en un intento de quemar más grasa, y luego comer en exceso (atracones) y volver a poner la grasa? ¿Por qué permitirte engordar en primer lugar?

Un patrón de hambre y atracones casi seguro que causará más daño que una comida ocasional de gran tamaño. Algunos dietistas podrían incluso decir que este tipo de comportamiento bordea el desorden alimenticio.

Un mejor enfoque es permanecer en tu menú regular de alimentos saludables y comidas pequeñas durante todo el día, como siempre, y luego seguir adelante y darte el gusto de una "comida tramposa", pero asegurándote de mantener tus porciones pequeñas.

Debería ser un gran alivio saber que en ocasiones especiales, ya sea una fiesta, una comida en un restaurante, un banquete o una cena de vacaciones, se puede comer lo que se quiera con poco o ningún efecto negativo en la composición corporal, siempre que se respete la ley del equilibrio calórico. Sin embargo, no puedes morir de hambre y atracones y esperar no cosechar consecuencias negativas.

Para quemar grasa y estar saludable, no tienes que ser un "aguafiestas" o negarte completamente a ti mismo de las comidas que disfrutas, pero sí necesitas tener la disciplina de seguir tu plan de comidas regular la mayor parte del tiempo y controlar el tamaño de tus porciones todo el tiempo. 

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